Après une formation initiale qui le voit obtenir CAP de menuiserie d’agencement à l’école Saint Joseph de Troyes, Fabrice PARTOUT a longtemps travaillé en atelier devenant chef d’atelier dans une fabrique de meubles de 1989 à 1999. Il assurait dans cet atelier de production de meubles la création des modèles et l’organisation du travail d’une équipe de 12 personnes.
En 2000 il choisit une nouvelle orientation en créant son propre atelier pour revenir à une production plus artisanale et de petite série. L’atelier est situé Situés près des communes de Chaource et de Bar-sur-Aube et intervient principalement dans l’Aube (10) jusqu’à Troyes et en Côte d’Or (21) jusqu’à Châtillon-sur-Seine.
 

De l’étude du projet, en passant par le travail du bois et la réalisation puis la pose à domicile, l’Ebénisterie de la Sarce fait également toutes les finitions pour personnaliser chaque pièce. Toutes les réalisations sont confectionnées à partir de bois massif (medium pour les laquages). Les pièces sont réalisées en méthode artisanale avec des assemblages traditionnels. Pour les finitions l’atelier propose ses vernis et de la cire naturelle.
Fabrication en sur mesure de : meubles en bois massif, cuisines, salles de bain, escaliers, placards, portails, portes, portes de garage, volets, fenêtres.