Le parcours professionnel de Gérard MEUNIER a démarré par l’obtention d’un diplôme de forgeron soudeur. Ayant ensuite travaillé chez un artisan ferronnier qui lui a apporté un savoir faire dans la création artistique, Gérard MEUNIER a choisi de faire carrière dans le domaine de la décoration sur métaux. Son expérience professionnelle l’a ensuite dirigé vers un poste dans un laboratoire d’étude pendant plusieurs années, poste qui lui a permis d’acquérir une bonne maitrise dans la texture et le travail des métaux. La poursuite de son parcours l’a ramené à son « métier » d’origine avec la création de son atelier de ferronnerie d’art en 1999.

Utilisant volontairement des machines de l'époque de son grand père (marteau pillon de 1874, cintreuse de 1900) pour préserver toute l'authenticité du métier, Gérard MEUNIER tient au respect de la tradition dans le geste et le savoir. Toutefois ce choix n'empêche pas l'innovation et la recherche de créations contemporaines aux cotés du travail de haute tradition de grilles et autres objets de ferronnerie d’art.