Créatrice optimiste et autodidacte pratiquant les activités artistiques depuis l'enfance. Katia Humbert s'exprime d'abord par la peinture.

Le goût pour le papier et la matière la conduise naturellement vers la gravure puis la confection de figurines en papier mâché pour faire évoluer sa créativité en trois dimensions. Son imaginaire se nourrit de l'enfance, univers rassurant dans lequel on aime se ressourcer. Toujours en lien avec l'enfance, depuis 2016, elle illustre aussi des romans jeunesse.

Pour la réalisation de créations en papier mâché et assemblage d'objets de récupération, cela part souvent des boites à "trésors rouillés" chinés dans les greniers. Puis l'assemblage des parties papier mâché et objets donne au personnage sa personnalité que l'artiste confirme par la peinture.

Pour la gravure, Katia HUMBERT a une préférence pour la linogravure et des usjets proches de l'enfance, l'illustration.