Après deux années passées à l’Atelier de Sèvres à Paris, Emilie RICOUR-LATOURTE obtient sa licence d’Arts Plastiques à l’Université de Strasbourg. Après cette formation théorique et afin d’acquérir savoir-faire et expérience, elle fait un apprentissage en dorure-ornemaniste. Pour cela elle travaille 3 ans dans un atelier de conservation et de restauration de bois dorés et polychromes où un maître lui transmettra son savoir-faire. Elle obtient son CAP de dorure à la feuille-ornemaniste au CFA de la Bonne Graine à Paris en 2006. En 2007, elle installe son propre atelier à Nancy.

L’Atelier Emilie RICOUR-LATOURTE est un atelier de restauration et de conservation de mobiliers dorés et polychromes (cadres, consoles, fauteuils, boiseries, statuaires, …). Les travaux réalisés sont toujours exécutés dans un souci de conservation des dorures anciennes. Pour cela, un protocole est mis en place où se mêlent techniques traditionnelles (feuille d’or, de cuivre, d’argent, posées à la détrempe ou à la mixtion, patine à la colle de peau de lapin, etc) et techniques modernes (nettoyage des dorures, stabilisation des ornements, consolidation du bois, etc).