Après 4 années de formation à Paris, et l’obtention, en 1978, du diplôme de l'Ecole Supérieure des Arts Appliqués, Françoise GASCOIN décide de créer son propre atelier de potier. Proposant ses produits sur des expositions jusqu'en 1990, elle choisit à partir de cette date de ne plus rencontrer sa clientèle que dans sa maison- atelier du Tholy située au coeur de la montagne vosgienne à proximité de Gérardmer. Ainsi, dans des vieux bâtiments, restaurés des mains de Philippe, elle résiste joyeusement, par son travail et sa vie quotidienne, aux modes éphémères de la consommation.

Réalisations, en pièces uniques ou petites séries, de faïences, uitilitaires ou décoratives, tournées et décorées mains et de sculptures.